2013年的中國(guó)茶界,有“節儉風”的降溫,有唯一新标準的實施,有市場黑馬的驟起(qǐ),也有國(guó)外飲料巨頭的虎視眈眈。在環保、節儉、親民、務實和文化自信的思潮日益深入人心的社會(huì)背景下,茶界上下也必然地與時(shí)俱進(jìn),與國(guó)同心,與民同道(dào),逐步開(kāi)始對(duì)浮躁和鋪張說(shuō)不,走向(xiàng)崇尚實事(shì)求是、服務民生、謀劃長(cháng)遠之可持續、接地氣、得民心的健康發(fā)展之路。
《中華合作時(shí)報•茶周刊》、《海峽茶道(dào)》、《人民政協報·茶經(jīng)》、《茶精品》、《中華茶人》以及伴夏茶網從産業發(fā)展的視角出發(fā)、站在行業全局的高度,以媒體人應有的責任感和使命感,共同推選出2013年中國(guó)茶葉行業十大新聞。
TOP1:“國(guó)八條”實施,“節儉風”吹冷高端禮品茶
新聞回放:蛇年新春,中共中央出台《中辦國(guó)辦關于各級機關厲行節約反對(duì)鋪張浪費的八條要求》(民間俗稱“國(guó)八條”),明文規定嚴禁用公款請客送禮。“國(guó)八條”出台後(hòu),各級政府緊随其後(hòu),出台更加詳細的配套政策,緻使茶葉的公務采購基本停止,令往年以高端禮品茶而獲利豐厚的茶商們措手不及,有點“扛不住”。
推薦理由:“國(guó)八條”的實施,是新一屆中央領導集體反“四風”的系列舉措,受沖擊的是高端禮品茶葉市場。但從長(cháng)遠來看,一味用公款堆高的高端禮品茶市場,原本就(jiù)是個背離市場法則的非正常現象,也是助長(cháng)官場腐敗和奢靡浪費之風的土壤。“國(guó)八條”實施,“節儉風”刮起(qǐ),正有益于調整茶葉市場的消費結構,引導企業和茶商們把心思集中花在做好(hǎo)茶葉質量和服務市場需求上面(miàn),讓茶産業更切實地走遵循市場法則和親民之路。
TOP2:茶葉安全有了新标準,《食品中農藥最大殘留限量》實施
新聞回放:2012年11月16日,衛生部與農業部聯合發(fā)布最新食品安全國(guó)家标準GB2763-2012《食品中農藥最大殘留限量》。相比2005年版,新版的标準增加了100頁内容,涉及的農藥品種(zhǒng)由原來的136種(zhǒng)增加爲322種(zhǒng)。2013年3月1日,新标準正式實施,成(chéng)爲我國(guó)監管食品中農藥殘留的唯一強制性國(guó)家标準,上市銷售的茶葉必須符合25項農殘标準。
推薦理由:從早先日本、歐盟的貿易技術壁壘到去年綠色和平組織的2份檢驗報告,茶葉農殘一直是茶界的熱門話題。我國(guó)對(duì)茶葉質量安全的标準化管理始于上世紀八十年代,幾經(jīng)改善,形成(chéng)以衛生标準爲基礎,各項檢測方法作支撐,多項農藥使用方法爲補充的框架雛形,并在此基礎上,設置有“無公害、綠色食品和有機茶”3個層次的茶葉産品。然而,一系列的相關标準存在著(zhe)交叉、并存和老化的問題,使得茶界對(duì)茶葉農殘的把控有點“無所适從”。新食品安全國(guó)家标準在此背景下應運而生,爲茶葉生産中科學(xué)合理用藥和對(duì)茶葉産品實施質量安全監管提供了唯一的法定技術依據,茶行業有望借此迎來産品質量安全管理的新局面(miàn)。
TOP3:“瘋狂的普洱”再現,名山古樹茶價格狂飙
新聞回放:與今年春茶普刮“節約風”形成(chéng)鮮明對(duì)比,雲南普洱茶“名山古樹茶”的價格不降反升,并且一騎絕塵,價格狂飙。今年3月28日,一線山頭的古樹茶中,老班章報價爲3200―4500元/公斤,冰島爲4500―5000元/公斤,昔歸爲2600―3200元/公斤。而在2004年,老班章毛茶才30元/公斤,2010年之後(hòu),從1000元/公斤、1800元/公斤到去年的2800元/公斤,每年漲幅都(dōu)在50%上下。今年已是普洱春茶價格的連續第5年上漲,普洱茶的主要産區——勐海縣各茶山的古樹茶價格漲幅高達30%,有些高達50%。
推薦理由:雲南古樹茶有樹齡300年、500年以及千年野生的類别區分,古樹茶産量有限,且每年在逐步減少,近年古樹普洱茶受追捧,是從收藏和投資的理性角度出發(fā)。此次“瘋狂”與2007年的普洱熱不同,當時(shí)一窩蜂炒的普洱茶,大多是沒(méi)有質量保障的大路茶,受害者多。然而,普洱茶市場波詭雲谲,總是存在著(zhe)不可預測的風險,“瘋狂的普洱”將(jiāng)會(huì)走向(xiàng)何方,我們拭目以待。
TOP4:“中茶拍”成(chéng)立,“茶拍”爲茶葉出口開(kāi)新路
新聞回放:2013年4月3日,中國(guó)茶葉拍賣交易服務有限公司(簡稱“中茶拍”),敲下了2013西湖龍井春拍的第一槌。這(zhè)是“中茶拍”獲得國(guó)務院冠名“中”字頭後(hòu)的第一次拍賣,預示著(zhe)拍賣將(jiāng)成(chéng)爲茶葉交易的重要方式和引導茶業發(fā)展的有效手段。
推薦理由:茶葉拍賣已屢見不鮮,然而國(guó)内市場的拍賣多數是通過(guò)造勢而爲茶葉商家“造市”。“中茶拍”的主要目的,一是在于通過(guò)拍賣交易的平台,架起(qǐ)産銷之間公正、公平、公開(kāi)的橋梁,規範安全誠信的交易環境,促進(jìn)茶葉的規範化、産業化和标準化;二是在于形成(chéng)相對(duì)集聚的出口渠道(dào),促進(jìn)我國(guó)出口茶葉價值的回歸,爲茶企争取市場定價權和話語權,帶動茶業增效和茶農增收。
TOP5:農業部出台《關于促進(jìn)茶葉生産持續健康發(fā)展的意見》。
新聞回放:4月23日,農業部出台《關于促進(jìn)茶葉生産持續健康發(fā)展的意見》,明确要求各産茶區政府切實有效地加強對(duì)于茶葉生産的管理,要求在今後(hòu)一個時(shí)期,“在穩定茶園面(miàn)積的同時(shí),加強茶園管理,提高單産,提高品質和效益,促進(jìn)茶葉生産持續穩定發(fā)展”。
推薦理由:近年來,随著(zhe)茶葉市場的欣欣向(xiàng)榮,各級産茶區政府爲拉動經(jīng)濟,紛紛開(kāi)山種(zhǒng)茶,大力發(fā)展茶園面(miàn)積,使得茶園的面(miàn)積不斷擴大,茶葉的産量一味持續增加,茶葉市場供大于求,而茶葉品質和産能(néng)效益卻不見提升。農業部出台的“意見”,要求各級産茶區政府把心思放在加大舊茶園改造、提升茶園管理水平、推廣綠色防控技術和推進(jìn)茶葉産業化經(jīng)營上面(miàn),其思路在于珍惜資源、珍愛環境的“精耕細作”。這(zhè)對(duì)于偏重于在茶葉産量和銷量上能(néng)有一組漂亮數字而忽視長(cháng)遠效益與環境的許多産茶區政府來說(shuō),無疑是很及時(shí)也很真誠的一個“意見”。
TOP6:“閩茶世界行”啓航中國(guó)茶媒海外首演
新聞回放:9月19日,由福建日報報業集團、海峽兩(liǎng)岸茶業交流協會(huì)、福建省人民政府農村工作辦公室等單位主辦,《海峽茶道(dào)》雜志社承辦的“閩茶世界行”首站——美國(guó)站在紐約羅斯福公園盛大啓航。春倫、元泰、本信等優秀閩茶茶企彙聚羅斯福公園,向(xiàng)美國(guó)茶葉愛好(hǎo)者展示了多彩閩茶的風采及博大精深的中華茶文化。首批閩茶企業也與美國(guó)閩僑文化中心簽約,正式進(jìn)駐閩僑文化中心展示,共同開(kāi)展茶業資訊、人才、品牌等方面(miàn)的交流。
推薦理由:這(zhè)是中國(guó)茶媒第一次在海外組織茶事(shì)文化交流及展示,活動旨在世界範圍内,宣傳福建茶葉,弘揚以閩茶爲代表的中國(guó)茶文化,以茶爲媒,增進(jìn)中國(guó)與世界其他國(guó)家的了解、交流,倡導“和諧世界、和平發(fā)展”的中國(guó)茶文化博大精深的文化精髓和理念。
TOP7:星巴克開(kāi)茶吧開(kāi)啓咖啡大佬的“茶葉夢”
新聞回放:10月24日,星巴克在紐約上東區的首家茶吧“Teavana”開(kāi)張納客。星巴克總裁兼首席執行官霍華德•舒爾茨宣稱,星巴克將(jiāng)用經(jīng)營咖啡的精神經(jīng)營茶飲料,未來五到十年内,希望在北美及全球市場開(kāi)設至少1000家茶吧,掘金“900億美元”的全球茶飲市場。
推薦理由:42年緻力于咖啡調制及零售領域,當人們談及星巴克,首先聯想到的無疑是咖啡。一直以來,星巴克以販售文化著稱,是最成(chéng)功地把飲料和文化結合在一起(qǐ)的全球性企業,并在將(jiāng)西方咖啡文化複制到東方的嘗試中捷報頻傳。這(zhè)樣的一家咖啡大佬正式“盯”上了中國(guó)茶,將(jiāng)會(huì)引領茶葉市場什麼(me)樣的變動,無疑值得中國(guó)茶界人士深思。
TOP8:“雙十一”茶葉網購狂歡茶企試水新媒體營銷
新聞回放:2013年“雙11”當天,茶葉類目銷售額爲9249.1056萬元,與2012年“雙11”3264.6307萬元的銷售額相比,增幅高達283%。茶葉銷售在天貓平台上的增速如狂,顯示了茶葉企業非常重視電商平台的優勢。此外,擁有6億注冊用戶,1億日均活躍用戶的微信,也以其高到達率、高曝光率、高接受率、高便利性成(chéng)爲未來網絡營銷發(fā)展的必然趨勢。部分茶企已經(jīng)嗅到了微信帶來的商機,開(kāi)始試水微信營銷,希望借助新媒體的力量獲得更大的市場。
推薦理由:毫無疑問,中國(guó)茶産業大數據時(shí)代已經(jīng)到來,對(duì)傳統茶企、茶産業電商及轉型中的電商來說(shuō)將(jiāng)是一個重要的突破。除了激增的銷售額,“雙11”大促的意義更在于對(duì)商家的産品銷售、品牌宣傳、團隊磨合、企業内功的一次磨練,同時(shí)也提升了全行業對(duì)電商的認識。網購狂歡節,在爲我們展示電子商務的明天,爲消費品生産企業、消費群體勾畫未來的美好(hǎo)願景,也在考驗著(zhe)爲新型營銷業态所配套的各種(zhǒng)環節、各種(zhǒng)觀念、各種(zhǒng)軟硬件,給未來指引著(zhe)方向(xiàng)。
TOP9:天下爲公“金駿眉”終成(chéng)通用名稱
新聞回放:12月12日,北京市高院對(duì)“金駿眉”商标案做出二審判決,最終認定“金駿眉”是一種(zhǒng)紅茶約定俗成(chéng)的通用名稱。自此,曆經(jīng)五年的金駿眉商标案塵埃落定,所有武夷山區域内有資質的企業,都(dōu)可以向(xiàng)同業公會(huì)申請使用“金駿眉”商标。“金駿眉”商标成(chéng)爲衆多武夷山茶企可以共享的集體财富。
推薦理由:知識産權的保護一直是中國(guó)企業界所面(miàn)臨的一個突出課題,此類的商标糾紛早已屢見不鮮,如“王老吉”涼茶、“小肥羊”火鍋、“解百納”紅酒等,都(dōu)與此次“金駿眉”商标案有異曲同工之處。然而,茶葉本身卻具有自然農業和傳統文化的特性,茶葉的影響力究竟是更多依托于自然、傳統和集體的智慧,還(hái)是依靠某一人或某一家企業就(jiù)真的可以獨立完成(chéng)所謂創新?金駿眉商标案所能(néng)引發(fā)的思考,似乎遠不隻是一個知識産權保護那麼(me)簡單。
TOP10:茶企疲于奔命,茶博會(huì)似成(chéng)“雞肋”
新聞回放:随著(zhe)近年來茶葉經(jīng)濟的蓬勃興起(qǐ),各式各樣的茶博會(huì)也随之遍地開(kāi)花。據不完全統計,目前我國(guó)每年僅在珠三角地區就(jiù)有20多場茶博會(huì),全國(guó)每年以茶爲題材的展會(huì)超過(guò)200個。花樣繁多的茶博會(huì)令茶葉經(jīng)銷商和消費者應接不暇、無所适從。
推薦理由:中國(guó)經(jīng)濟發(fā)展的一個顯著現象,就(jiù)是惡性模仿式的跟風抄襲嚴重,但凡有一個能(néng)嘗到甜頭的新做法,馬上就(jiù)有大批的模仿者迅速跟進(jìn),并且總能(néng)“青出于藍而勝于藍”。中國(guó)經(jīng)濟的“商業模式”從創新到老化的周期越來越短,茶博會(huì)的千篇一律和良莠不齊就(jiù)是一個顯著的案例。有些參展商是“奉命”參展,有些是盲目跟進(jìn),有些則是借茶博會(huì)的平台獨辟新奇,極盡搞怪之能(néng)事(shì)的“變态營銷”。如何突破茶博會(huì)已成(chéng)“雞肋”的瓶頸,另尋新的市場介入模式,已成(chéng)爲茶界關注和熱議的焦點之一。
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