湖南安化縣政府、湖南省茶業協會(huì)青海推介安化黑茶

　　現今茶市風頭最勁，當屬“紅”與“黑”－－信陽紅茶與湖南安化黑茶，它們的火爆都(dōu)離不開(kāi)當地政府的大力支持：信陽市委書記走上街頭賣茶；湖南省茶業協會(huì)、安化縣政府組織湖南黑茶品牌馬不停蹄趕赴全國(guó)各地參加展銷會(huì)。近日，湖南黑茶龍頭企業白沙溪、益陽茶廠、怡清源、湖南中茶、香爐山等聯盟來到青海參加2011中國(guó)（青海）國(guó)際清真食品及用品展覽會(huì)，安化政府縣委副書記李太源、湖南省茶業協會(huì)會(huì)長(cháng)曹文成(chéng)、湖南省貿促會(huì)副會(huì)長(cháng)黃芳親率領導班子自己當起(qǐ)安化黑茶的宣傳員、推銷員，不辭勞苦。

　　早些年，安化黑茶還(hái)是無人關注的邊銷茶。過(guò)去邊疆地區經(jīng)濟不發(fā)達，黑茶又是日常生活必需品，爲保證少數民族同胞都(dōu)能(néng)喝到安化黑茶，國(guó)家控制黑茶的生産、銷售、定價。企業沒(méi)有利潤空間，隻有靠政府補貼才能(néng)勉強生存下去。安化黑茶也給人留下了原料粗老、價格低廉的印象，在内地市場鮮有銷售。安化這(zhè)個曾出産多種(zhǒng)貢茶，擁有國(guó)家定點茶葉出口基地的江南茶鄉，自身優質茶葉資源沒(méi)有得到充分利用，空頂著(zhe)“中國(guó)黑茶之鄉”的頭銜，卻甩不脫“國(guó)家級貧困縣”的帽子。

　　随著(zhe)安化當地政府對(duì)茶葉産業日益重視，鼓勵茶農種(zhǒng)茶，扶植龍頭茶企發(fā)展，在各類活動中宣傳推廣安化黑茶，黑茶産業很快有了起(qǐ)色。

　　對(duì)于西甯人來說(shuō)，黑茶并不陌生。青海是傳統的邊銷茶市場。誕生于青海高原的中國(guó)最早的邊貿集市－－茶馬互市，交易的正是西部的馬匹與安化的黑茶。青海人熬茯茶，與内地人飲茶不同，他們先在爐子上燒一壺清水，放入少許茶葉、青鹽、花椒，慢慢煮熬，待茶水沸騰飲用，随飲随添。

　　此次安化縣政府向(xiàng)青海人重點推介的不再是傳統的邊銷茶，而是中高檔黑茶。青海經(jīng)濟在迅速發(fā)展，青海人對(duì)于黑茶的品質要求也逐步提高，中高檔黑茶在青海并不是沒(méi)有市場。記者在一家兼營茶葉的小日雜店就(jiù)看到了高檔黑茶怡清源黑玫瑰茶。記者詢問，“黑玫瑰好(hǎo)賣嗎”，老闆告知銷售情況不錯。

　　青海人的生活水平還(hái)在穩步上升，傳統邊銷茶勢必在不遠的未來失去統治地位，中高檔安化黑茶將(jiāng)豐富青海人的飲食生活。