爲保護和傳承我國(guó)傳統茶葉加工制作技藝,弘揚大國(guó)工匠精神,2018年6月13日,中國(guó)茶葉流通協會(huì)公布了首批8名中國(guó)制茶大師(黑茶、普洱類)名單,向(xiàng)行業和全社會(huì)推薦了一批公信力強、制茶技術過(guò)硬、行業貢獻卓著的專業制茶人員。集團白沙溪茶廠常務副總經(jīng)理肖益平、益陽茶廠副總經(jīng)理劉杏益榮獲首批“中國(guó)制茶大師(黑茶類)”稱号。
肖益平,男,1964年出生,湖南省益陽市安化縣人,現任湖南省白沙溪茶廠股份有限公司董事(shì)、常務副總經(jīng)理。全國(guó)茶葉标準化技術委員會(huì)委員,邊銷茶工作組及茯茶工作組委員;先後(hòu)被評爲2016年陸羽獎國(guó)際十大傑出貢獻茶人、國(guó)家級非物質文化遺産千兩(liǎng)茶及天尖茶技藝傳承人、湖南千兩(liǎng)茶大師、高級農藝師、高級評茶師。
劉杏益,男,1964年出生,湖南省益陽市赫山區人。現任益陽茶廠有限公司副總經(jīng)理。30多年來,一直從事(shì)茯磚茶的生産技術創新和工藝技巧保護與傳承工作,爲并對(duì)茯磚制作技藝的生産和技術要求進(jìn)行了文字化、數據化的整理,制定了茯磚相關生産技術操作規程,主持和參與了茯磚茶國(guó)家标準的制定和修訂工作,并率先開(kāi)發(fā)了内銷茯茶産品,突破了茯磚茶沒(méi)有茶梗不能(néng)發(fā)花的技術瓶頸。2018年,被國(guó)家文化和旅遊部認定爲非遺項目茯磚茶制作技藝國(guó)家級代表性傳承人。
一葉興百業興。作爲湖南黑茶的優秀代表,白沙溪茶廠和益陽茶廠一直以來都(dōu)堅持匠心制茶,緊跟市場需求,不斷豐富産品品類,且品質始終過(guò)硬,深受國(guó)内外消費者的信賴與喜愛,“白沙溪”和“湘益”牌成(chéng)爲了名副其實的中國(guó)黑茶(茯茶)标志性品牌。此次,國(guó)家級非物質文化遺産千兩(liǎng)茶、天尖茶技藝傳承人肖益平、茯磚茶制作技藝非遺項目國(guó)家級代表性傳承人劉杏益雙雙榮獲首批“中國(guó)制茶大師”稱号,這(zhè)對(duì)進(jìn)一步做強做大湖南黑茶品牌、發(fā)展湖南黑茶産業、助力全省鄉村振興戰略實施,均具有重大的意義且影響深遠。
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